mercredi 31 octobre 2018

Fufu

Impossible de venir au Togo sans manger le ...  FUFU ! 

Ici, le fufu se mange partout : c'est un aliment de base.
Il s'agit d'une pâte, obtenue en pilant l’igname.
Elle est accompagnée d'une sauce, faite de tomates, arachides, viande, piment.

L'igname est un tubercule qui ressemble à une pomme de terre géante !

Démonstration en vidéo avec notre ami Ignace !




https://youtu.be/nGZiah246yI



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